«Секс в большом городе» можно сравнить с фотокарточкой Нью-Йорка 2000-ых на полароид. Если это так, то с обратной стороны обязательно должны быть следы от помады и развод от клюквенной водки. Этот сериал не только впервые затронул многие проблемы женщин, но и открыл эру обуви Маноло Бланика и коктейлей Cosmopolitan. OOPS! поделится своей коллекцией рецептов знаменитых напитков (тем более скоро намечается премьера продолжения).
Cosmopolitan
Изначально этот клюквенный напиток богов был создан для водки «Absolut Citron» с нотками апельсина. По другой версии, Шерил Кук во Флориде наколдовала его за барной стойкой «South Beach», и алкогольные компании подхватили его. Рецептура коктейля менялась (на первых порах в нем не было клюквы, и розовый оттенок придавался малиновым сиропом), но мы предлагаем классический вариант нью-йоркской девушки:
- обычная или водка с лимонным вкусом – 45 мл;
- апельсиновый ликер Куантро – 15 мл;
- свежий сок лайма – 7-8 мл;
- клюквенный сок – 30 мл.
*Сок лайма можно заменить лимонным. Если хочешь экспериментов, добавь другую ягоду вместо клюквы.
Охлади бокал с помощью льда и угощайся.
Brooklyn Redhead
Коктейль в честь неугомонной Миранды, девушки с огненными волосами и острым языком. Тебе тоже нравились её саркастичные реплики о мужчинах? Время поднять тост:
- лед;
- мезкаль — 30 мл;
- Сampari — 20 мл;
- сладкий вермут — 20 мл;
- соус чили или настойка с острым привкусом — по желанию.
Manolo Mule
Если у тебя нет денег на обувь от культового дизайнера, укравшего сердце и деньги Кэрри, не печалься. Ты всё ещё можешь выпить коктейль с его именем.
- водка — 120 мл;
- имбирное пиво — 240 мл;
- выжатый лайм;
- два аккуратных кружочка лайма или лимона;
- ½ стакана свежих ягод;
- немного свежего имбиря;
- сахар по вкусу;
- полстакана воды.
Carrie Me Out Of Here
Очаровательный коктейль, кружащий голову. Дословно он переводится как «Кэрри, забери меня отсюда».
- лед
- вока — 75 мл;
- клюквенный сок — 25 мл;
- 1 ½ выжатого лайма;
- ½ стопки апельсинового ликера;
- цитрусовая цедра для посыпки.
Закуска
Немногие слышали, но сериал открыл пекарню «Магнолия» в Нью-Йорке. Она стала туристической достопримечательностью большого яблока с фирменными кексами, которые обожала Кэрри.
Ванильный кекс с розовым пастельным сливочным кремом — это тот же самый кекс, который персонаж Сары Джессики Паркер ест в эпизоде «Никаких если».
Чтобы приготовить кекс, тебе понадобится:
- 3 стакана муки для торта;
- 1 ¾ чайной ложки разрыхлителя;
- ¼ чайной ложки пищевой соды;
- ½ чайной ложки соли;
- 1 стакан цельного молока;
- ½ стакана сметаны;
- 2 ломтика несоленого сливочного масла (комнатной температуры);
- 1 ½ стакана сахарного песка;
- 1 ¾ чайной ложки экстракта ванили;
- 4 яичных белка;
- Фирменный штрих кекса Кэрри — розовый сливочный крем сверху. Чтобы сделать глазурь:
- 2 куска сливочного масла (комнатной температуры);
- 1 чайная ложка экстракта ванили;
- 4 стакана сахарной пудры (просеянной);
- 3-4 столовые ложки молока;
- гелевый пищевой краситель (розовый).
Автор: Аблёзгова Диана